2 février 2012
Tomates confites
Ingrédients:
la quantité de tomate que vous voulez (soit tomate cerise ou grappe)
une grosse gousse d’ail écrasée
du sucre
de la fleur de sel
du poivre du moulin
du thym
d’huile d’olive
Préchauffer le four à 180º pendant 10 minutes.
Lavez et coupez en deux chaque tomate. Retirez les pépins et rangez les dans un plat allant au four.
Saupoudrez les de tous les ingrédients mentionnés ci-dessus et arrosez les d’huile d’olive.
Enfournez les environ (ça dépend de chaque four) 35 ou 45 minutes.
Ce plat se marie très bien avec une omelette au lait dont la recette est ici
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