750 grammes
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Sur la route des épices avec Vânia

21 janvier 2011

Goya Chanpurū

Goya Chanpurū
Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 goya (250g) ou la même quantité de poivron vert, jaune ou rouge - 150g d’oignon - 100g de longe de porc Pour assaisonner la viande de porc : - ½ cuillère à soupe de sauce soja - ½ cuillère à soupe de mirin ou saké -...
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Sur la route des épices avec Vânia
  • Des recettes sans frontières, avec la touche d’une brésilienne de Salvador de Bahia installée à Montpellier qui veut épicer le monde de la même façon que les amérindiens et les africains ont épicé les mets au Brésil.
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