Ingrédients : 500 g de blancs de poulet 2 gros oignons 4 clous de girofle 4 carottes Quelques pomme de terre (facultatif) 1 bouquet garni (thym, laurier, coriandre, estragon, romarin, menthe poivrée, ciboule) 1 poignée de gros sel Poivre du moulin 6 champignons...