Pour 2 personnes Ingrédients : 2 belles cuisses de poulet 20g de truffes noires coupées en fines lamelles 1 petite gousse d’ail écrasée 1 cuillère de gros sel Quelques tours de moulin à poivre (Sechaung Fagara) 1/2 de verre de cognac Quelques petits morceaux...