3 novembre 2011
Chevreuil aux herbes aromatiques
Ingrédients : - un gigot de chevreuil ou chevreau - une bouteille de vin blanc sec, Ingrédients pour l'assaisonnement : - une dizaine de gousses d'ail, - du gros sel (la quantité exacte va dépendre du poids du gibier), - du poivre moulu, - de l'huile...