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Sur la route des épices avec Vânia
sauce de tomate
30 décembre 2012

Lumaconi 5 couleurs farci au fromage de vache

Lumaconi 5 couleurs farci au fromage de vache
Un type de pâte italienne assez grande en forme de petit panier. Dès que je les ai vues, j'ai créé cette recette. Dans une grande casserole, cuire la pâte « al dente », dans un grand volume d’eau et une pincée de gros sel. Préparer une sauce de tomate...
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Sur la route des épices avec Vânia
  • Des recettes sans frontières, avec la touche d’une brésilienne de Salvador de Bahia installée à Montpellier qui veut épicer le monde de la même façon que les amérindiens et les africains ont épicé les mets au Brésil.
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