23 janvier 2011
Filet de Lieu noir sur son lit d’oignon avec sa couverture de poivron rouge
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Pour 4 personnes Ingrédients: 2 gros filets de lieu noir (500g) 2 oignons moyens 2 poivrons rouges grillés* (j’ai utilisé celui chez ERATO poivrons rouges grillés) Des feuilles de coriandre fraîches 400g de pommes de terre nouvelles 2 gousses d’ail écrasées...
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