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        <title><![CDATA[Sur la route des épices avec Vânia]]></title>
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        <description><![CDATA[Des recettes sans fronti&egrave;res, avec la touche d&rsquo;une br&eacute;silienne de Salvador de Bahia install&eacute;e &agrave; Montpellier qui veut &eacute;picer le monde de la m&ecirc;me fa&ccedil;on que les am&eacute;rindiens et les africains ont &eacute;pic&eacute; les mets au Br&eacute;sil.]]></description>
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    <title><![CDATA[Salmão en croûte (“embrulhado pra presente”)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2016/10/24/34478752.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 24 Oct 2016 17:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[4 pessoas Ingredientes O recheio O "coberta" do peixe: 150g de espinafre (eu uso congelado) Uma colher de chá de manteiga sal e pimenta do reino moída na hora 1 dente pequeno de alho espremido A “caminha” de legumes: 100g de alho-porró cortado em julienne... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau à la farine de châtaigne et aux noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2016/06/17/33978072.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Jun 2016 17:14:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gâteau à la farine de châtaigne et aux noix Obs.: Je fais toujours la moitié de la recette pour éviter d’avoir le gâteau pendant longtemps car chez moi nous ne sommes que deux personnes. Si vous voulez faire la recette entière, vous n’avez qu’à doubler... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[vmoulin]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chou rouge farci  en fleur / Repolho roxo recheado em flor]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/12/14/31140939.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 14 Dec 2014 19:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[En français Ingrédients: 1 chou bio rouge, pommé ou frisé 250 g de chair à saucisse 4 petites pommes de terre 1 oignon 1 échalote 1 grosse gousse d’ail émincée du thym frais sel, poivre du moulin cumin piment sec calabresa un peu de vin blanc d’huile... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[vmoulin]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Compote de pomme et abricot sec parfumée à la vanille de Madagascar]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/07/01/30174162.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 01 Jul 2014 13:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En Français - Compote de pomme et abricot sec parfumée à la vanille de Madagascar Vous aurez besoin de: - 3 grosses pommes - 1 fève de vanille - environ 1 tasse de sucre - Un tout petit peu d'eau Préparation: Mettre dans une casserole à fond épais: -... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[vmoulin]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Le germe de l'ail]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/06/15/30082865.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2014 21:51:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Il faut toujours retirer le germe de l’ail car c’est lui qui rend le mets indigeste. ]]></description>
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    <title><![CDATA[Comment ne pas gaspiller quelques produits]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/06/15/30082663.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2014 21:11:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Lorsque j’ouvre une brique de lait de coco ou de coulis de tomate, je partage le contenu dans des petits pots de 30g de confiture Bonne Maman qui ont été lavés et stérilisés antérieurement et ensuite je les mets au congélateur. De cette façon, je ne gaspille... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cuca aux bananes (Streuselkuchen)]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/06/15/30082475.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2014 20:54:55 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[À la fin du dix-neuvième siècle beaucoup d’allemands s’installent au sud du Brésil. Ce sont eux qui on apporté de leur Allemagne bien aimée, quelques recettes traditionnelles. Pour la petite anecdote, le Streuselkuchen est un dessert d’origine allemande... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[vmoulin]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tourte aux nuages bahianais - &quot;La Frigideira&quot; ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/06/15/30081789.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Jun 2014 19:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette recette de tourte bahianaise, cuite au feu et au four, est une recette d’origine portugaise. Première capitale du Brésil de 1549 à 1763, Salvador de Bahia a été un point de convergence des cultures européennes, africaines et amérindiennes. C’est... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Assiette montagnarde gourmande]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/05/15/29879528.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 May 2014 18:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pendant un voyage en Italie, nous avons mangé un plat de charcuterie et fromages locaux préparé dans une épicerie fine à Castiglione del Lago, "UMBRIA TERRA E SOLE". En effet il s’agit d’un antipasto, mais si on veut, il peut devenir notre repas. Tout... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Antipasto aux poivrons à ma façon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/05/15/29879472.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 15 May 2014 18:38:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 2 personnes : - 1 gros poivron vert - 1 gros poivron rouge - 4 gros champignons de Paris (optionnel) - 1 gros oignon - 1 gousse d’ail - une pincée de piment sec - du poivre du moulin - du gros sel - 3 cuillères à café de sucre - du vinaigre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Yachnet Koussa : ragoût de courgettes et de viande hachée]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/05/14/29871725.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 May 2014 15:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En regardant une des émissions que j’aime le plus, « Cuisines des terroirs » sur ARTE http://cuisine.arte.tv/fr/recipe/687 , j’ai flashé sur un plat libanais, Yachnet Koussa, un ragoût de courgettes et de viande hachée. Comme d’habitude, j’ai changé un... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Feijoada brésilienne]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2014/04/08/29625835.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 08 Apr 2014 23:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai vu dans une émission à la télé ici en France, une animatrice dire qu'elle savait préparer la feijoada brésilienne, mais je crois qu'elle a inventé un autre plat.... Elle a fait des choses jamais vues dans une cuisine brésilienne. Enfin, je vais vous... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Figues sticks]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2013/01/06/26085607.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Jan 2013 23:32:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 1 tasse de sucre vanillé fait maison 2 œufs 1 cuillère à soupe de beurre doux fondu 1 tasse de noix concassées grossièrement 1 tasse et 1/2 de dattes ou de figues sèches coupées en morceaux 1 tasse de farine 1 cuillère à café de levure chimique... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Lumaconi 5 couleurs farci au fromage de vache ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/12/30/26025797.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 30 Dec 2012 17:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un type de pâte italienne assez grande en forme de petit panier. Dès que je les ai vues, j'ai créé cette recette. Dans une grande casserole, cuire la pâte « al dente », dans un grand volume d’eau et une pincée de gros sel. Préparer une sauce de tomate... ]]></description>
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    <title><![CDATA[La Fouace ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/12/29/26014363.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 29 Dec 2012 02:03:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Je me suis inspirée de cette recette là http://lesbonsptiplats.canalblog.com/archives/2006/11/04/3082579.html Ingrédients : - 2 œufs + 1 jaune d’œuf pour dorer - 100g de sucre vanillé fait maison (je laisse une gousse de vanille coupée en deux dans le... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau aux noix et son caramel au lait et cognac]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/11/29/25698783.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 29 Nov 2012 12:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients: 125 g de beurre doux à la température ambiante 1 tasse de sucre vanillé 3 œufs ¾ de tasse de lait : la moitié lait, l’autre moitié crème fraîche liquide 1 et ½ tasse de farine 1 tasse de noix hachée au robot 1 cuillère à café de levure chimique... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cuisses de poulet rôties  vite fait ]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/10/29/25454931.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Oct 2012 20:27:39 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 2 cuisses de poulet sans peau Pour la marinade : Du jus de demi citron 1 grosse gousse d’ail écrasée 2 cuillères rases à café de gros sel du poivre moulu Une pincée de cumin Une autre de paprika Une autre de piment sec 1/2 cuillère à café... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Poulet à la japonaise aux poivrons rouges et verts]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/07/12/24690721.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Jul 2012 12:16:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 2 personnes Cette recette simple et très savoureuse fait partie d’un des mes livres de recette préférés, Aujord’hui, je cuisine japonais avec Harumi. Comme d’habitude, je change toujours quelque chose dans la recette original, ce qui devient une... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Épicerie Portugaise]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/07/10/24678522.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 10 Jul 2012 17:40:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[En face du Parc des Expositions (entrée Nord) et de l'Arena de Montpellier (34). L'Épicerie Portugaise vous accueille tous les jours (7/7) de 9h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00. M BOAVENTURA et Mme Angélique vous accueillent avec beaucoup de sympathie.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salvador de Bahia]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/06/11/24473055.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Jun 2012 15:34:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Cette vidéo montre ma ville natale, Salvador de Bahia, la première capitale du Brésil. http://video.tv5.ca/ports-d-attache-2/salvador-de-bahia ]]></description>
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    <title><![CDATA[Blanc de poulet roulé poché]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/06/04/24416935.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Jun 2012 14:59:50 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Un blanc de poulet des herbes aromatiques du poivre du moulin de la fleur de sel un peu de jus de citron de film alimentaire du fil de cuisine Préparation : Coupez le blanc de poulet en tranches pour ensuite les aplatir à l’aide d’un marteau... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Croûtons fait maison]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/06/04/24416666.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 Jun 2012 14:35:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : Une demi baguette rassie ou des tranches de pain de campagne rassies, D’huile d’olive, Une gousse d’ail, De l’origan à volonté. Préparation : Préchauffez votre four à 150°C. Frottez la demi baquette avec la gousse d’ail avant de les couper... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Caesar Salade à ma façon]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/06/03/24410826.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Jun 2012 21:31:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Très simple ! De la laitue iceberg assaisonnée d’une sauce à base d’une gousse d’ail écrasée, de jus de citron, un œuf pas trop cuit (après que l’eau ébouilli, laisser cuire 12 minutes à feu doux) , de la fleur de sel, du poivre du moulin, d’un cas de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[vmoulin]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Salade foie gras et magret de canard fumé...]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/06/03/24410557.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 03 Jun 2012 21:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[parfumée d'huile à la truffe noir Pour deux personnes Une salade comme celle-là est toujours servie en entrée. En revanche, quand nous sommes au régime, elle joue le rôle de plat unique. D’ailleurs, cette salade glam est un repas complet : De la laitue... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[vmoulin]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Repas détox]]></title>
    <link><![CDATA[https://lesmetsepices.canalblog.com/archives/2012/06/02/24403115.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 02 Jun 2012 23:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Rien que cette photo pour vous raconter ce qu’on a eu comme repas aujourd’hui. Par fois les images parlent mieux que les mots... Ce matin je suis allée me promener au marché Les Arceaux où j’ai acheté ces merveilles. Notre dîner c’était détox 100%. On... ]]></description>
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