750 grammes
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Sur la route des épices avec Vânia
sauce tartare
21 mars 2011

Filet de cabillaud pané et sauce tartare

Filet de cabillaud pané et sauce tartare
Pour 2 personnes 4 filets de cabillaud du citron pour laver les filets une bonne pincée d'aneth une cuillère à café de gros sel 2 tasses de céréales de maïs (corn-flakes) 1 cuillère à soupe de chapelure 2 œufs battus Sauce tartare à ma façon : 3 bonnes...
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Sur la route des épices avec Vânia
  • Des recettes sans frontières, avec la touche d’une brésilienne de Salvador de Bahia installée à Montpellier qui veut épicer le monde de la même façon que les amérindiens et les africains ont épicé les mets au Brésil.
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