26 mai 2012

Tarte au sucre

Cette recette est du Chef Philippe Laloux. J’ai vu la vidéo sur youtube et j’ai trouvé qu’elle avait l’air très bonne. En revanche, les quantité pour la pâte c’est vraiment très juste pour couvrir complètement un moule à tarte. J’ai eu du mal à étaler la pâte jusqu’au au bord du plat comme il fait sur la vidéo donc la croute n’était pas assez pour couper des belles tranches. C’est pourquoi la prochaine fois que je la ferai, je doublerai les quantité pour faire la pâte.  Pour la pâte : 50 g de farine tout-usage (le... [Lire la suite]
Posté par vmoulin à 01:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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