16 février 2011

Pancakes de fromage et mortadelle

    En Français - Ingrédients pour 6 pancakes: - 1 verre de lait (200 ml) - ¾ de verre de farine (125 g) - 1 pincée de sel - 2 œufs - 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche (facultatif)   Pour la sauce : - 2 grosses tomates - 1 oignon - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de beurre - 1 cuillère à café de sucre - du gros sel - du poivre du moulin - 1/3 de verre d’eau - Origan - Parmesan râpé   Ingrédients pour la farce : - 12 tranches de mozzarella (2... [Lire la suite]