07 mars 2011

Pudding au lait très crémeux

  Pour 4 personnes   Ingrédients : 1 boîte de 397g de lait concentré sucré 397g de lait de vache (utilisez la boîte de lait concentré comme mesure) 3 œufs 10 cl de crème fleurette 1/2 cuillère à soupe de maïzena   Pour la sauce caramel : 1 tasse à café de sucre ½ tasse de l’eau   Préparation : Avant d’allumer le feu : dans un moule avec un trou au milieu, ajoutez le sucre, l’eau et tournez le moule pour bien incorporer les deux. Á feu doux, laissez le sucre fondre gentiment... [Lire la suite]