28 janvier 2011
Omelette aux shiitake sec, poivron rouge et ciboule
J’ai fait cuire à l’eau les champignons shiitake sec, dans une casserole couverte à feu doux, avec un morceau de papier alu dessus les champignons pour les maintenir émergés dans l’eau, pendant 30 minutes. Ensuite, j’ai fait sauter dans une grande poêle...